Bún chả Hà Nội được mệnh danh là món ăn làm “rạng danh” ẩm thực Hà Thành và cả Việt Nam. Nếu có dịp lang thang quanh các phố phường của Hà Nội, bạn nhất định phải ghé qua 5 quán bún chả ngon nhất Hà Nội mà chúng tôi liệt kê dưới đây.
1. Bún chả Hương Liên
- Địa chỉ: 24 Lê Văn Hưu, Hai Bà Trưng, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 10h sáng đến 19h tối
- Giá: 40 – 60k/suất
Đây chính là quán bún chả nổi tiếng khi được tổng thống Obama ghé thăm và thưởng thức sau buổi chiều muộn làm việc. Ngoài sự nổi tiếng đó thì quả thực bún chả ở đây được nhiều người đánh giá rất ngon.
Quán bún chả Hương Liên có mặt cách đây trên dưới 25 năm, là quán bún gia truyền với hương vị Hà Nội rất riêng biệt, hấp dẫn, đậm đà. Từng miếng chả được ướp gia vị đủ đầy, nướng vàng thơm. Đảm bảo chỉ cần ăn một lần, sẽ lưu luyến mãi không thôi.
2. Bún chả Đắc Kim
- Địa chỉ: Hiện tại, quán bún chả Đắc Kim có các cơ sở ở: Số 1 Hàng Mành, Hoàn Kiếm và số 67 Đường Thành, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
- Thời gian mở cửa: 9h – 21h
- Giá bán: 50k – 60k/suất
Bún chả Đắc Kim chỉ cách trung tâm phố cổ chưa đến 1km. Nếu đi tản bộ ở đây, bạn cũng có thể ghé qua thưởng thức. Đây là một trong những quán bún chả truyền thống lâu đời ở Hà Nội, tuổi đời lên tới hơn 50 năm. Chả nướng than hoa, mỡ nhỏ xuống xèo xèo thơm nức mũi.
Thực khách khi đến đây thưởng thức đều đánh giá tốt, chả ở đây nhiều ú ụ, ăn no mệt nghỉ. Ngoài ra, bạn cũng có thể gọi thêm nem rán. Giờ cao điểm ở đây cực kỳ đông khách, thậm chí nếu đến muốn bạn sẽ không có chỗ ngồi. Nhưng chất lượng phục vụ vẫn được đánh giá cao.
3. Bún chả 23 Nguyễn Biểu – Ba Đình
- Địa chỉ: số 23 Nguyễn Biểu, Ba Đình, Hà Nội
- Thời gian mở cửa:
- Giá bán: 30k – 50k/suất
Bún chả 23 nguyễn Biểu thơm ngon nức tiếng, chỉ cần đi ngang qua quán ngửi mùi thơm đã muốn vào ngay rồi. Không gian quán ở đây tuy hơn nhỏ nhưng khá sạch sẽ. Chủ quán niềm nở, phục vụ nhiệt tình.
Bún chả ở đây có phần khác biệt so với các quán còn lại. Nước chấm bún chả không dùng nước mắm, mắm tôm mà chỉ có muối, bột canh, đường, giấm.
Còn miếng chả thì thơm ngon khỏi bàn, mùi thơm khi nướng trên than hoa cũng rất lạ. Khi nước, chủ quán đã bọc một lớp lá chuối lên chả để giữ được độ ngọt của thịt. Đây có thể là lý do mà thực khách chỉ ăn một lần vẫn nhớ mãi.
4. Bún chả Sinh Từ
- Địa chỉ: Quán bún chả này có nhiều cơ sở khác nhau. Bạn có thể tìm đến ăn thử ở địa chỉ gần mình nhất.
- Số 2 Nguyễn Phong Sắc, quận Cầu Giấy, Hà Nội
- Số 367 Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Nội
- Số 114 Giảng Võ, Ba Đình, Hà Nội
Bún chả Sinh Từ là một chuỗi cửa hàng chuyên về bún chả và nem nức tiếng Hà Nội. Các cơ sở đặt ở Nguyễn Phong Sắc, Hoàng Quốc Việt và Ba Đình thuận tiện cho khách hàng ghé qua.
Cơ sở vật chất của quán được đầu tư tỉ mỉ. Đặc biệt, để phục vụ được lượng khách đông đảo, quán sử dụng nhiều máy móc hiện đại, giảm bớt nhân công, tăng năng suất. Trong đó phải kể đến máy thái thịt công nghiệp. Giúp công đoạn sơ chế nguyên liệu nhanh gọn nhẹ hơn.
Nhân viên phục vụ nhiệt tình. Thay vì các quán “vỉa hè”, nếu muốn tìm một nơi “xịn sò” để ăn bún chả với giá bình dân, bạn có thể đến đây.
Quán Bún chả Sinh Từ đặc trưng bởi nước chấm ngon, nem giòn, chả thì đậm vị. Ăn rồi nhưng cảm giác dư vị vẫn còn quyến luyến trên đầu môi, thật khó lòng quên được.
5. Bún chả Hàng Quạt
- Địa chỉ quán bún: ngõ 74, Hàng Quạt, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Thời gian mở cửa: 10h – 14h
- Giá bánh: 25k – 40k
Bún chả Hàng Quạt nằm trong con hẻm 74 nhỏ xíu. Nếu khách không để ý thì dễ bị vượt qua mất. Song bù lại, quán luôn được đánh giá là sạch sẽ, suất bún chả nhiều thịt, phục vụ nhiệt tình, thân thiện.
Trên đây là những quán bún chả ngon nhất ở Hà Nội. Bên cạnh đó còn có rất rất nhiều quán bún chả gia truyền hấp dẫn khác ở Hà Thành đang đợi bạn khám phá. Đừng quên rủ những cạ cứng đi ăn nhé.
