Lò vi sóng một thiết bị nhà bếp với nhiều công năng sử dụng như hâm nóng, rã đông, nấu được nhiều món ăn với thời gian nhanh chóng. Tuy nhiên để sử dụng lò vi sóng đúng cách thì không phải ai cũng làm được. Một vài điều đáng chú ý dưới đây giúp lò vi sóng hoạt động đúng với thiết kế đồng thời bảo vệ sức khỏe gia đình bạn cũng như tránh được những điều nguy hiểm khi nấu nướng.
Những thực phẩm không nên cho vào lò vi sóng
– Trứng để nguyên vỏ: Nhiệt độ trong lò vi sóng khi hoạt động khá cao, do vậy sẽ làm không khí trong trứng giãn nở dẫn đến việc làm quả trứng nổ tung. Điều này vừa làm lò vi sóng bị bẩn lại dễ có nguy cơ gây cháy nổ. Vì vậy để tránh những sự cố bạn không nên thử luộc trứng trong lò vi sóng. Hoặc thay vì bạn để trứng nguyên quả thì bạn có thể đập trứng ra cho vào chén rồi để trong lò nấu chín.
– Hải sản có vỏ cứng: bao gồm, sò, ốc, cua,… nếu để trong lò vi sóng sẽ bị làm mất hết vị ngon và chất dinh dưỡng. Hơn thế sẽ tạo ra phân tử có mùi khó chịu như mùi cao su.
– Rau củ quả có vỏ dày: Những thực phẩm như khoai tây, cà rốt, táo,… khi cho vào lò vi sóng sẽ có hiện tượng nổ và bắn tung tóe bởi sự giãn nở làm nứt vỏ ngoài. Đặc biệt những loại củ như cà rốt có chứa nhiều magie, selen trong quá trình được lò vi sóng làm chín sẽ cháy thành những ngọn lửa xanh, vàng gây nổ lò. Để nấu chín các loại rau củ này trong lò vi sóng bạn cần gọt vỏ và đâm các lỗ lên thân củ.
– Giấy bạc: Khi bạn gói thực phẩm bằng giấy bạc để trong lò vi sóng, sóng vi ba cọ xát với bề mặt giấy bạc tạo ra các tia lửa điện, gây ra cháy lò. Ngoài ra những vật liệu khác như túi nilon, túi giấy, hộp giấy khi cho vào trong lò vi sóng khi cháy có thể tỏa ra khí độc hại gây ảnh hưởng đến sức khỏe người sử dụng.
>> Bài viết nổi bật: Tham khảo nên mua lò nướng loại nào tốt với mức giá rẻ
– Nho: Có rất nhiều loại trái cây chịu được nhiệt độ cao, duy chỉ có nho là dễ bốc cháy và nổ tung nếu bỏ vào lò vi sóng. Đối với nho khô thì rất dễ bén lửa và bốc khói.
– Thực phẩm như thịt lợn ướp, thịt hun khói có chứa nhiều nitric khi cho vào lò vi sóng chất này sẽ biến thành nitrosamin – chất gây ung thư, ảnh hưởng đến sức khỏe.
– Ớt khi cho vào lò vi sóng gây bốc hỏa, hơi cay nóng sẽ làm bạn bị ho sặc sụa hoặc chảy nước mắt khi mở cửa lò ra.
– Nước sốt: nếu nấu trong lò vi sóng, khi các phân tử nước giãn nở lại không tạo bọt sẽ làm nước sốt bắn tung tóe gây bẩn lò. Khi lấy ra ngoài có thể bắn vào người gây bỏng. Các loại món ăn cần nước sốt như cá, thịt gà nên hạn chế cho vào lò vi sóng, nếu thực sự cần hâm nóng thì nên bọc lại bằng màng bọc thực phẩm (loại dùng được cho lò vi sóng).
Những vật dụng nên tránh cho vào lò vi sóng
– Bình thủy cách nhiệt, bình lưỡng tính làm bằng chất liệu thép không gỉ sẽ làm hơi nóng của lò vi sóng không tiếp xúc được với chất lỏng bên trong nên rất dễ khiến lò bị hỏng. Nếu bạn muốn cho bình thủy làm bằng nhựa vào bên trong lò vi sóng thì nên kiểm tra kỹ xem loại bình này có dùng được trong lò vi sóng hay không nhé.
– Vật dụng làm bằng chất liệu kim loại: đồ bằng kim loại được khuyến cáo nên tránh xa lò vi sóng. Bởi khi cho những vật dụng có chất liệu kim loại vào lò vi sóng, sóng vi ba không đi xuyên qua được và phản xạ lại làm thành lò nóng lên, gây cháy nổ nguy hiểm. Do đó bạn tuyệt đối không được để chén, bát,…có chất liệu kim loại hay in hoa văn kim loại vào trong lò vi sóng.
Nhận biết vật dụng có dùng được trong lò vi sóng không
– Đồ thủy tinh cho lò vi sóng: hầu như các loại thủy tinh chịu nhiệt đều dùng được trong lò vi sóng. Tuy nhiên để an toàn bạn nên chú ý không sử dụng các loại thủy tinh mỏng như cốc, ly vì rất có thể nhiệt độ lò sẽ làm chúng bị nứt vỡ trong khi nấu chín thực phẩm.
– Để kiểm tra vật dụng có dùng được trong lò vi sóng hay không bạn chỉ cần đặt một bát nước đầy bên cạnh, bật chế độ nấu công suất cao trong 1 phút. Nếu bạn thấy nước ấm lên mà vật dụng kiểm tra không có dấu hiệu thay đổi nhiệt độ thì vật này sử dụng được trong lò vi sóng. Ngược lại nếu nước không thay đổi nhiệt độ mà vật kiểm tra lại nóng lên, chứng tỏ vật này hấp thụ sóng viba, không nên dùng trong lò vi sóng.
Với những model cao cấp, lò vi sóng teka chính hãng cùng nhiều chức năng thông minh hỗ trợ nấu nướng hiệu quả, nhanh chóng, sở hữu thiết kế bắt mắt và sang trọng chính là gợi ý phù hợp cho gia đình bạn nếu đang có nhu cầu mua một sản phẩm lò vi sóng cho không gian bếp.
Cùng với những phương pháp sử dụng lò vi sóng đúng cách trên đây hy vọng sẽ giúp bạn nấu nướng hiệu quả và an toàn hơn. Hãy chia sẻ đến người thân, bạn bè để sử dụng lò vi sóng thật thông minh nhé.
>> Xem thêm: Có nên mua máy hút mùi Teka để sử dụng?
