Nhắc đến nước Nga, người ta sẽ liên tưởng ngay đến phong cảnh lãng mạng nên thơ như sông Vonga hiền hòa, sông Đông êm đềm và một nền ẩm thực phong phú. Và quả thực, ẩm thực Nga là điểm cộng lớn nhất cho nền du lịch đất nước xinh đẹp này. Nếu không tin cùng Rồng Á Châu tìm hiểu các món ăn đặc sản nơi đây nhé.
1. Thịt nướng Shashlik
Món thịt nướng Shashlik này đã xuất hiện từ rất lâu trên nước Nga. Đây là một món ăn kết hợp giữa thịt nướng và các loại rau quả. Tùy theo khẩu vị của mỗi gia đình sẽ có cách tẩm ướp và kết hợp khác nhau.
Để làm ra một món thịt nướng thơm ngon, người Nga chọn nướng thịt trên than hồng. Nhưng trước khi nướng, thịt sẽ được tẩm ướp theo một công thức đặc biệt để trong khoảng 1 tiếng. Thường thịt sẽ được cắt thành những miếng hình chữ nhật và xỏ xen kẻ với rau củ vào xiên que. Kết hợp một ly rượu Vang cùng với món Shashlik sẽ khiến cho bữa ăn của thực khách thêm đậm vị khó quên.
2. Bánh xếp Blini
Bánh xếp Blini là loại bánh xuất hiện nhiều nhất trong lễ hội mừng năm mới Maslenita của Nga. Blini là một loại bánh mỏng tượng trưng cho mặt trời, do bánh có hình dáng tròn người cổ xưa Slavic.
Blini thường được làm từ bột yến mạch, hoặc bột lúa mì và kiều mạch. Loại bánh này có rất nhiều nhân khác nhau mứt, bơ, mật ong, trứng cá muối và kem chua. Du khách có thể dễ dàng tìm thấy những chiếc bánh Blini ở bất kì nhà hàng nào ở Nga.
>>>Xem thêm: TOUR DU LỊCH CHÂU ÂU ĐỨC – LUXEMBOURG – HÀ LAN – BỈ – PHÁP 9 NGÀY 8 ĐÊM BAY THẲNG VIETNAM AIRLINES
3. Salad Nga
Salad Nga món ăn nổi tiếng mà hầu như bất kỳ thực khách trên thế giới đều đã ăn thử ít nhất một lần trong đời. Món ăn này có thể xem là món chính hoặc phụ tùy theo mỗi người. Với những bạn ăn kiêng thì đây quả là một món ngon đầy dinh dưỡng.
Cách chế biến nhìn chung ở mọi nơi giống nhau, chỉ khác ở điểm là gia vị và thành phần chế biến. Bí quyết để làm nên món salad Nga thơm ngon chính là nước sốt trộn thực phẩm. Nước sốt Mayonaise của Nga sản xuất luôn làm cho món salad thêm hấp dẫn.
>>>Xem thêm: MẸO NHỎ GIỮ RĂNG LUÔN TRẮNG SÁNG
4. Bánh hấp nhân thịt Pelmeni
Bánh Pelmeni là món ăn phổ biến không chỉ với người Nga, mà còn được du khách quốc tế rất ưa chuộng. Thoạt nhìn bề ngoài khá giống bánh bao, nhưng khác là phải bỏ vào tủ lạnh trước khi dùng để có hương vị đúng kiểu.
Bánh Pelmeni truyền thống được chế biến từ một loại bột đặc biệt do người Nga tự chế, và nhổi vào đó hỗn hợp tỏi, muối, hành tây và thịt heo. Người Nga có một phong tục rất hay về bánh Pelmeni. Mỗi mẻ bánh Pelmeni được nặn, họ sẽ nhồi một chiếc cúc áo hay đồng xu vào bánh. Ai may mắn ăn được chiếc Pelmeni có “vật thể lạ” sẽ gặp được nhiều may mắn và hạnh phúc trong cuộc sống.
Ý nghĩa của món đồ giấu trong Pelmeni cũng thay đổi tùy theo đó là đồ vật gì. Nếu như là một chiếc bánh nhân ớt báo hiệu tình yêu sắp đến. Còn với nhân rau câu nghĩa là niềm vui tràn đầy. Và với đồng tiền xu thể hiện sự giàu có thịnh vượng.
5. Bánh xèo Blini
Bánh xèo Blini được xem như là một “quốc bánh” của nước Nga, là một phần không thể thiếu trong các lễ nghi quan trọng.
Món bánh truyền thống này được làm từ bột kiều mạch. Trước khi làm bánh, người đầu bếp phải nhào bột từ 2 – 3 giờ, sau đó hòa bột trong sữa ấm hoặc nước ấm với một ít muối và men. Khi bột đã dậy men thì người ta sẽ không đảo bột và rán bánh xèo trên một chiếc chảo nóng đã bôi dầu. Bánh xèo thường được ăn kèm với trứng cá, bơ, mứt, mật ong, smetana, cá trích ít muối hay cá tươi
>>>Xem thêm: MÁCH BẠN CÁCH GIẢM CÂN AN TOÀN VÀ SIÊU HIỆU QUẢ CHỈ SAU 4 TUẦN
6. Cháo Kasha
Nhắc tới ẩm thực Nga, món ăn không thể bỏ qua chính là cháo Kasha. Đây là một món ăn dân tộc gắn liền với cuộc sống của người Nga. Loại cháo Kasha làm từ kiều mạch được yêu thích và phổ biến nhất. Với trẻ em thì ăn cháo Mannaya, nấu từ lúa mì, xay giã và sữa. Người lớn thì ăn cháo Kutia nấu từ hạt kiều mạch. Tủy theo nguyên liệu chế biến mà có những loại cháo Kasha khác nhau.
>>>Xem thêm: DU LỊCH NGA CUNG ĐƯỜNG VÀNG: MOSCOW – SAINT PETERSBURG
